APC Corporación: Empleos Cocina, Almacén y Régimen Minero

Ayudante de Cocina (Lima): Estabilidad, Preelaboración y Oportunidad de Crecimiento

Perfil Profesional

• Buscamos candidatos con Secundaria Completa (estudios técnicos en Cocina/Gastronomía deseable).

• Experiencia mínima de 6 meses en cocina o servicios de alimentación (edad 20-50 años).

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (incluyendo turno noche) y descanso rotativo (LS o LV).

• Fuerte compromiso con la seguridad y calidad de los alimentos.

Funciones Clave

• Preelaboración de alimentos (frutas, verduras, cárnicos) y preparación de guarniciones, sopas, refrescos, entradas y salsas frías.

• Apoyar en cocina caliente, controlar insumos, realizar rotulado y registros de calidad.

• Limpieza y orden riguroso del área de trabajo y utensilios según los protocolos de inocuidad.

• Asegurar la frescura y confianza de los productos y contribuir al corazón productivo de la empresa.

Beneficios Laborales

• Ingreso a planilla desde el primer día con Beneficios de ley completos (SCTR + Vida Ley).

• Estabilidad laboral con buen ambiente de trabajo y oportunidad de crecimiento (línea a Cocinero/a).

• Sueldo competitivo acorde al mercado y a las horas trabajadas.

• Pertenecer a APC Corporación, empresa líder en servicios de alimentación.

Ayudante General de Limpieza: Estándares de Calidad, Desinfección y Buenas Prácticas

Perfil Profesional

• Buscamos personal con Secundaria Completa (edad entre 20 y 40 años).

• Experiencia previa en limpieza y desinfección de áreas de cocina (deseable).

• Compromiso con el Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad y Salud Ocupacional.

• Habilidad para mantener su lugar de trabajo limpio y aplicar Herramientas de Gestión (AST, IPERC).

Funciones Clave

• Realizar la limpieza general del área de cocina para cumplir con los estándares de calidad y buenas prácticas.

• Limpiar y desinfectar las áreas, equipos y utensilios, incluyendo el lavado y secado de menaje.

• Apoyar en el lavado de vajillas, ollas y elementos de plástico de cocina y almacén.

• Distribuir los víveres para la producción, actualizar registros de control y comunicar ocurrencias.

Beneficios Laborales

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.

• Sueldo competitivo acorde al mercado y estabilidad laboral en el rubro de alimentación colectiva.

• Acceso a capacitación en seguridad y calidad (SGC, SSO, Ambiental).

• Oportunidad de ser parte de APC Corporación, empresa líder en Facilities Management.

Cocinero / Ayudante de Cocina (Régimen Minero): Experiencia Certificada y Campamento Cubierto

Perfil Profesional

• Buscamos candidatos con Estudios secundarios completos y experiencia Certificada como Cocinero y/o Ayudante de Cocina.

• Experiencia mínima de 6 meses en alimentación colectiva en proyectos u operaciones mineras.

• Disponibilidad para viajar y laborar bajo régimen minero de 6x1.

• Fuerte habilidad en atención al cliente, organización e iniciativa.

Funciones Clave

• Realizar la limpieza del área de comedor antes, durante y después del servicio a los clientes.

• Apoyar en el servicio de línea, reposición de menaje y stock de productos durante la hora de servicio.

• Revisar el orden, limpieza y stock, y cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad y seguridad.

• Apoyar en la atención de entrega de alimentos y cumplimiento del reglamento interno de trabajo.

Beneficios Laborales

• Sueldo acorde al mercado y ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.

• Subvención de todos los gastos de traslado al Campamento, alojamiento y alimentación.

• Seguro contra accidente de trabajo (SCTR) y Seguro de Vida Ley desde el primer día.

• Posibilidad de Línea de carrera y capacitación constante en Calidad y Seguridad.

Chef de Concesionaria (Régimen Minero): 3 Años Exp., Gastronomía y Liderazgo de Cocina

Perfil Profesional

• Buscamos profesionales con Estudios Técnicos en gastronomía, cocina o similares.

• Experiencia Certificada mínima de 3 años como Chef o Maestro de Cocina en concesionaria de alimentos (régimen minero).

• Fuerte dominio de Herramientas de Gestión (IPERC) y Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.

• Disponibilidad para laborar bajo régimen minero de 14x7 en la zona de Pasco.

Funciones Clave

• Programar y preparar todos los alimentos (entradas, sopas, guarniciones) y programar el envío de comida transportada.

• Supervisar y garantizar el correcto desarrollo de procesos de higiene y buenas prácticas de manipulación.

• Delegar funciones a cocineros y ayudantes y realizar la requisición de materias primas.

• Mantener el control documentario del sistema integrado de gestión y el correcto registro de productos (rotulación, cocción).

Beneficios Laborales

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley y sueldo atractivo acorde al mercado.

• Seguro contra accidente de trabajo (SCTR) y Seguro de Vida Ley desde el primer día.

• Alojamiento, Alimentación y Transporte cubiertos por el régimen 14x7 en la unidad minera.

• Oportunidad de liderazgo en una concesionaria de APC Corporación.

Almaceneros: Recepción, Inventarios Cíclicos y Despacho con Herramientas de Gestión

Perfil Profesional

• Buscamos candidatos con Experiencia de 2 años en el puesto o similares (Almaceneros).

• De preferencia con experiencia en concesionarios de alimentos o rubro de servicios generales.

• Habilidad para elaborar guías de despacho y órdenes de entrega y manejo de inventarios.

• Técnico con disponibilidad de horario de Lunes a Sábado (horario de oficina).

Funciones Clave

• Realizar la recepción y el despacho de los productos y la elaboración de guías de despacho y órdenes de entrega.

• Registrar formatos de control de temperatura y asegurar el correcto almacenamiento de la mercadería.

• Realizar Inventarios Cíclicos y apoyar en las descargas y distribución a las áreas de almacén.

• Aplicar Herramientas de Gestión (IPERC Continuo) y mantener el control documentario del sistema integrado.

Beneficios Laborales

• Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley y horario fijo de oficina (L-V / S).

• Seguro contra accidente de trabajo (SCTR) y Seguro de Vida Ley desde el primer día.

• Posibilidad de Línea de carrera y capacitación constante en Servicio, Calidad y Seguridad.

• Sueldo atractivo y respaldo de APC Corporación.

Supervisor de Calidad: Inocuidad Alimentaria, Auditorías VSGIA y Régimen 14x7

Perfil Profesional

• Buscamos Titulados en Ingeniería Alimentaria, Biología, Bromatología, Nutrición o afines.

• Experiencia mínima de 2 a 3 años en Alimentación, minería o hidrocarburos (sectores de alto riesgo).

• Dominio de Sistema de Gestión de Inocuidad y Sistemas Integrados de Gestión (Seguridad y Medio Ambiente).

• Capacidad para trabajar bajo condiciones climatológicas adversas y en régimen 14x7 (Zona Centro).

Funciones Clave

• Validar y supervisar a los proveedores locales y capacitarlos para asegurar el cumplimiento estándar de calidad.

• Realizar inspecciones programadas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria (VSGIA) en la unidad.

• Supervisar y verificar el cumplimiento de los controles de procesos (PCC) en la elaboración de alimentos, limpieza y desinfección.

• Elaborar informes técnicos y reportes mensuales del sistema de gestión de control de calidad.

Beneficios Laborales

• Planilla completa con todos los beneficios sociales de ley desde el primer día de trabajo.

• Sueldo competitivo acorde a la experiencia y el régimen minero de la zona centro.

• Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional con capacitación constante.

• Rol de liderazgo en la gestión de calidad y seguridad en un entorno minero.

Vajillero / Limpieza General (Chimbote): Turno 6x1, Limpieza y Orden en Cocina

Perfil Profesional

• Buscamos personal con Secundaria Completa (edad entre 20 y 40 años).

• Experiencia previa en limpieza general o como vajillero (deseable).

• Disponibilidad para trabajar bajo régimen 6x1 en la zona de Chimbote.

• Compromiso con las Buenas Prácticas y los lineamientos del sistema de gestión de la empresa.

Funciones Clave

• Realizar la limpieza general y desinfección del área de cocina y equipos/utensilios (vajillero).

• Lavar y secar el menaje, ollas y todo equipo de cocina usado en el servicio de alimentación.

• Distribuir los víveres en la cocina, mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado.

• Aplicar las Herramientas de Gestión (AST, IPERC CONTINUO) y comunicar ocurrencias al responsable.

Beneficios Laborales

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley (SCTR, Seguro de Vida Ley) desde el primer día.

• Sueldo acorde al mercado y estabilidad laboral en la zona de Chimbote.

• Pertenecer a APC Corporación, empresa líder en Facilities Management y Alimentación Colectiva.

• Acceso a capacitación y buen clima laboral.

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